2003-11-19から1日間の記事一覧
解凍しておいた鳥のひき肉に卵と塩コショウとしょうゆ、片栗粉と水を混ぜてこねて、沸かした白菜と人参とシメジを入れた和風スープへ玉を作って入れるだけ。 肉団子は、肉と水分の量が硬さのキーなので分量を量らないでやると、おおむね気に入らない硬さにな…
解凍しておいた鳥のひき肉に卵と塩コショウとしょうゆ、片栗粉と水を混ぜてこねて、沸かした白菜と人参とシメジを入れた和風スープへ玉を作って入れるだけ。 肉団子は、肉と水分の量が硬さのキーなので分量を量らないでやると、おおむね気に入らない硬さにな…
